De nombreuses personnes ont complètement arrêté de boire de l’alcool. Qu’arrive-t-il à votre corps lorsque vous faites cela ? Les cocktails sans alcool et les boissons dites « zéro proof » sont de plus en plus monnaie courante sur les menus, à mesure que de plus en plus de personnes choisissent de suivre un mode de vie « sobre et curieux » ou strictement abstinent.
Beaucoup connaissent le défi du « Janvier sec » qui consiste à arrêter de boire de l'alcool pendant un mois entier, mais récemment, la tendance à dire au revoir à la redoutable gueule de bois ne s'est pas arrêtée aux résolutions du Nouvel An, en particulier chez les jeunes. Au cours des deux dernières décennies, le nombre d’étudiants américains de premier cycle déclarant s’abstenir d’alcool a augmenté de 8 %, et au Royaume-Uni en 2019, les adultes âgés de 16 à 24 ans étaient les plus susceptibles de consommer de l’alcool, 26 % déclarant ne jamais boire
Les gens arrêtent de boire de l'alcool pour de nombreuses raisons : pour certains, ce sont les calories, pour d'autres, le risque de lésions hépatiques, d'augmentation de la tension artérielle et potentiellement de cancer. Mais qu’arrive-t-il au corps lorsque le buveur moyen décide d’arrêter ?
Étant donné le nombre de variables qui existent, il est difficile de définir un buveur « moyen ». Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) décrivent « boire avec modération » comme le fait de ne pas boire plus d'un verre par jour si vous êtes une femme ou deux verres par jour si vous êtes un homme, les jours où vous buvez de l'alcool. . Cependant, les deux tiers des buveurs adultes déclarent dépasser ces niveaux au moins une fois par mois, selon une étude de 2014.
L'agence définit la « consommation excessive d'alcool » comme la consommation d'au moins quatre verres en séance de 2 à 3 heures, pour les femmes, et d'au moins cinq verres en même temps pour les hommes ; La « consommation excessive d'alcool » consiste à boire au moins huit ou 15 verres par semaine pour les femmes et les hommes, respectivement. Une boisson standard se traduit approximativement par 12 onces (0,35 litre) de bière à 5 % d'alcool par volume (ABV), ou 5 onces (0,14 L) de vin à 12 % ABV.
Une façon de représenter le buveur moyen pourrait être de se concentrer sur les personnes qui n’ont pas d’antécédents de dépendance à l’alcool. C’est exactement ce qu’a fait une étude publiée dans le British Medical Journal en 2018.
Les scientifiques ont recruté 94 volontaires âgés en moyenne de 45 ans et leur ont demandé d'arrêter de boire pendant un mois. Avant le défi, les participants étaient définis comme des « buveurs modérés à excessifs » qui buvaient environ 258 grammes d'alcool par semaine, soit à peu près l'équivalent d'environ 18 verres standards. Aucun participant n’avait d’antécédents connus de maladie du foie ou de dépendance à l’alcool.
Au bout d’un mois, ceux qui se sont abstenus de boire ont bénéficié d’une série de bienfaits pour la santé que l’on ne retrouve pas chez un groupe similaire de personnes qui ont continué à boire. En moyenne, la tension artérielle des abstinents a diminué de 6 %, ils ont perdu environ 3,3 livres (1,5 kilogramme) et leur résistance à l'insuline, qui reflète le risque de développer un diabète, a diminué de 25 %.
"Nous ne l'avons pas noté dans le rapport, mais ils se sentaient également mieux, leur concentration s'était améliorée et ils pouvaient mieux dormir", a déclaré à Live Science le Dr Kevin Moore, auteur de l'étude et professeur d'hépatologie à l'University College de Londres. L'équipe a observé ces résultats après ajustement en fonction des changements de régime alimentaire, d'exercice et de tabagisme, de sorte que les changements pourraient être liés à la consommation d'alcool des personnes.
Ils ont également remarqué que les niveaux de protéines dans le sang qui favorisent la croissance du cancer, à savoir le facteur de croissance épidermique (EGF) et le facteur de croissance endothélial vasculaire (VEGF), ont diminué respectivement d'environ 73 % et 41 %. Moore a émis l'hypothèse qu'au lieu de provoquer le développement du cancer, ces résultats pourraient suggérer que l'alcool favorise plutôt la croissance du cancer une fois qu'il a pris pied dans le corps. Toutefois, pour confirmer cette spéculation, l’équipe devrait mener une étude à long terme sur les buveurs modérés, notent les auteurs dans leur rapport.
On ne sait toujours pas si ces effets positifs de l’abstinence persistent au-delà d’un mois, mais Moore a émis l’hypothèse que cela pourrait être possible. "Il est clair que l'alcool a un effet physiologique sur le corps, donc je serais surpris si tous ces effets disparaissaient", a-t-il déclaré.
Alors, cela signifie-t-il que les gens devraient arrêter complètement de boire ?
"Si vous avez un cancer et que vous craignez qu'il se développe, vous devriez arrêter", a-t-il expliqué. Il s’agit de conseils courants donnés aux patients atteints de cancer. Pour l’ensemble de la population, il a souligné que lorsque vous arrêtez de boire, non seulement vous vous sentez mieux, mais vous dormez également mieux et votre santé physique s’améliore. Cependant, pour certains, l'un des inconvénients de l'arrêt pourrait être l'aspect social de la consommation d'alcool et le fait de ne pas vouloir se sentir exclus.
Une mise en garde importante est que l'étude de Moore n'a porté que sur des buveurs sans antécédents de dépendance à l'alcool. Les personnes souffrant de troubles liés à la consommation d'alcool (AUD) peuvent ressentir des symptômes de sevrage alcoolique si elles arrêtent soudainement ou même diminuent considérablement leur consommation. C’est là que le système nerveux central devient tellement dépendant des effets dépressifs de l’alcool que, lorsqu’un patient arrête de boire, son cerveau reste dans un état « hyperactif ». Cela peut entraîner des symptômes tels que l'anxiété, l'insomnie et l'irritabilité et, dans les cas plus graves, des hallucinations, des convulsions et potentiellement la mort.
"Si une personne ressent des tremblements et un inconfort le matin après avoir bu, ou boit de l'alcool tout au long de la journée, alors se mettre à la dinde pourrait être dangereux", a déclaré Katie Witkiewitz, professeur de psychologie à l'Université du Nouveau-Mexique, à Live Science dans un e-mail.
Dans ces cas, elle a déclaré qu’il pourrait être utile de discuter avec un professionnel de la santé de la prise de médicaments de sevrage spécifiques. La thérapie par la parole, en tant qu'individu ou en groupe, peut également offrir un soutien tout au long du processus d'abandon du tabac.