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Gastronomie: Yaourt à la vanille

Mots-clés: yaourt à la vanille
Ingrédients  pour 7 personnes

1 yaourt nature
1 litre de lait entier
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
5 cuillères à café de lait en poudre
Recette

Yaourt à la vanille
Versez le lait dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux et récoltez les graines en grattant l'intérieur avec la pointe d'un couteau.

Déposez ces graines dans le lait avec la gousse de vanille fendue et le sucre. Portez à ébullition.

Dès les premiers bouillons, retirez la casserole du feu et laissez infuser jusqu'à complet refroidissement.

Quand le lait est refroidi, retirez la gousse de vanille.

Battez le yaourt seul. Ajoutez un peu de lait et...Lire la suite...