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- ATP → ADP + Pi + Energie, avec D pour Di,
- ADP → AMP + Pi + Energie, avec M pour Mono.
- oxydation complète au cours de la Respiration,
- oxydation incomplète au cours des Fermentations.
La liaison entre deux nutriments se fait par libération d’un Hydrogène (H) sur l’un et d’un hydroxyde (OH) sur l’autre qui se combinent pour former une molécule d’eau. Alors un désassemblage s’accompagnera de la cassure d’une molécule d’eau pour libérer l’hydrogène et l’hydroxyde qui permettront de compléter les deux nutriments libérés : c‘est pourquoi les réactions de désassemblage sont appelées des hydrolyses avec « lyse » signifiant « cassure ».
Des activités cellulaires seront soit des assemblages de nutriments pour former les polymères, soit des désassemblages pour libérer les nutriments. Ces réactions nécessiteront de l’énergie, dans un sens comme dans l’autre, fournie par de l’ATP et des protides spécifiques qui sont des enzymes.
D’autres activités sont mécaniques : la structure (disposition spatiale) de protides se modifie selon le niveau d’énergie fourni à ces molécules, ce qui peut permettre des rétractions ou des allongements de complexes moléculaires.
Des états différents de protides membranaires pourront transférer, de part et d’autre de la membrane, des substances : mécanismes qui constitueront un pompage actif de substances. Un pompage actif est aussi sélectif car il concerne une particule particulière ou tout au moins un groupe de particules particulier. Dans ces cas encore, la libération d’énergie à partir de l’ATP interviendra.
En conclusion, une activité cellulaire s’accompagne d’une libération d’énergie à partir d’ATP suivie d’une régénération d’ATP donc d’une activité respiratoire (ou fermentative). C’est pourquoi la respiration et la fermentation sont les indicateurs de l’activité cellulaire.