Gastronomie - Plat créole: Chiquetaille de morue

200 g de morue dessalée, oignon, ail, piment, huile et vinaigre.

Faire griller la morue, l'émietter et la mélanger avec l'huile, le vinaigre, l'oignon haché, l'ail écrasé et un morceau de piment finement haché.